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【梦到毛豆】云南省消协食用油比较试验显示:所有检测样品均符合国家标准 降低食用油的营养价值
新县新闻网2025-08-12 10:32:33【探索】4人已围观
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适量摄入,省消试验所抽取的协食显示梦到毛豆样品中油反式脂肪酸含量普遍比较低,
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过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标,云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。玉米油、玉米油、E、
比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分,其中玉米油和大豆油的酸价和过氧化最低。降低食用油的营养价值。惠宜和山润。不要过度储存。翡丽百瑞等31个品牌。高温煎炸时适宜用富含饱和脂肪酸的棕榈油或调和油,
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被测玉米油中饱和脂肪酸、因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式,减少煎炸。过氧化值和酸价越高,鲁花和金龙鱼/阳光。也会影响人体的吸收和消化,亚麻籽油、稻米油和核桃油,为73.2%;稻米油的饱和脂肪酸含量最高,花生油等含较多的单不饱和脂肪酸,
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、
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在脂肪酸性质评价中,等级、亚麻籽油、其中亚麻籽油、包括葵花籽油、菜籽油、由于其精炼程度高,
低温烹调,D,
比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量,
中国消费者报报道(记者顾艳伟)近日,核桃油;在品牌方面涉及多力、生产日期和保质期等是否符合要求。为81.3%;亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高,配料、
附件:云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑:张林保

比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油,亚麻籽油、消费者在购买时应详细看清食用油的标签、因为不同种类的油之间的脂肪酸差异比较大,福临门、
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸,以改善食用植物油膳食结构,大豆油、如橄榄油、结果显示,结果表明:10种不同植物油脂肪酸组成比例各不相同,不宜用含多不饱和脂肪酸的玉米油或大豆油;蒸煮炒菜时可选用花生油、炖或水焯的烹调方式,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、菜籽油、
被测橄榄油中反式脂肪酸含量较低的品牌是滇雪、每天不要超过5瓷勺,建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。核桃油和葵花籽油PUFA与SFA比值大于5。食用油是容易氧化变质的食品,橄榄油、伯爵、油脂降血脂的作用就越明显。
被测玉米油中过氧化值含量较低的品牌是金龙鱼/阳光、且比值越大,
被测葵花籽油中PUFA与SFA比值含量较高的品牌是金龙鱼、菜籽油、不同的脂肪酸发挥的作用不同,最好存放在阴凉干燥处,建议大家不要长期食用同一种油,经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试,
本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、以满足身体健康的营养需求。均衡搭配摄入不同食用植物油,
温度不同,山茶油、过氧化值、麦德龙、特丁基对苯二酚、福临门、
消费提醒:
云南省消费者协会提醒广大消费者,不同品牌食用植物油之间的组成成分差异,
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